Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas escolhe os melhores cafés de Minas Gerais da safra 2024

Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas escolhe os melhores cafés mineiros da safra 2024
Julgamento das amostras finalistas foi realizado nesta segunda-feira (25/11) em Belo Horizonte.

O Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais, promovido pelo Governo de Minas, chegou à etapa decisiva com o julgamento das 40 amostras finalistas, realizado no Verdemar Sion, em Belo Horizonte. Divididas nas categorias Natural e Cereja Descascado, as amostras são representantes da excelência cafeeira de quatro grandes macrorregiões produtoras: Matas de Minas, Sul de Minas, Cerrado Mineiro e Chapada de Minas.

Análise Técnica e Avaliação

O corpo de jurados, formado por oito especialistas certificados internacionalmente, utilizou os critérios da Associação de Cafés Especiais (SCA), referência global para avaliação sensorial. Entre os atributos analisados estão fragrância, aroma, acidez, corpo, doçura e equilíbrio. Todas as amostras finalistas obtiveram notas superiores a 85 pontos, um indicador de café especial.

Segundo Gilmar Cabral, um dos jurados, os grãos finalistas demonstraram qualidade excepcional:

"Os cafés estão incríveis, com perfis diferenciados e realmente raros. O trabalho dos produtores mineiros é exemplar."

Impacto Social e Econômico

O concurso é considerado um importante incentivador da melhoria contínua da qualidade do café no estado. Gelson Soares Lemes, diretor técnico da Emater-MG, destacou o impacto direto na valorização do produto e no fortalecimento da cafeicultura familiar:

"Os produtores atendidos pela Emater veem no concurso uma oportunidade de agregar valor e expandir sua atuação no mercado."

Nesta edição, o evento recebeu 1.406 amostras de 146 municípios mineiros. A competição reflete o compromisso do estado com a sustentabilidade e a qualidade de vida no campo, além de atrair a atenção de mercados internacionais.

Premiação e Reconhecimento

A cerimônia de premiação está marcada para dezembro em Belo Horizonte. Serão reconhecidos:

• Três ganhadores por macrorregião em cada categoria;
• O Grande Campeão Mineiro de 2024, com a maior nota entre todas as amostras;
• Destaques como a cafeicultora do ano, o extensionista destaque, e o vencedor do programa Certifica Minas Café.
  Além disso, o novo Prêmio de Sustentabilidade reconhecerá práticas agrícolas que conciliem produção de qualidade e preservação ambiental.

Parcerias e Apoio

O evento é organizado pela Emater-MG e pela Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa), em parceria com instituições renomadas como a Universidade Federal de Lavras (Ufla) e a Oficina do Espresso. O patrocínio é do Sicoob Crediminas e do supermercado Verdemar, reafirmando o compromisso com a valorização da produção mineira.

O concurso reforça Minas Gerais como líder na produção de cafés especiais, atraindo a atenção de compradores de todo o mundo e promovendo a cafeicultura como um pilar do desenvolvimento sustentável e econômico do estado.