Situação do leite leva à diversificação de atividades
Produtor integra leite, agroindústria, pecuária de corte e floresta
Diante da crise persistente no setor leiteiro brasileiro, muitos produtores têm buscado alternativas para manter a sustentabilidade econômica das propriedades. Em vez de abandonar a atividade, a estratégia tem sido diversificar. Esse é o caminho adotado por um produtor rural que decidiu ampliar horizontes e integrar diferentes sistemas produtivos dentro da mesma propriedade.
A combinação entre pecuária leiteira, agroindústria, pecuária de corte e floresta permite reduzir a dependência de um único mercado e equilibrar as receitas ao longo do tempo. A lógica é trabalhar com diferentes ciclos produtivos, garantindo maior estabilidade financeira mesmo em períodos de baixa no preço do leite.
A visão de longo prazo é fundamental nesse modelo. O produtor destaca que tanto o leite quanto a carne e a produção florestal passam por ciclos, com momentos positivos e fases mais difíceis. Por isso, o planejamento deve considerar períodos de quatro a cinco anos, evitando decisões baseadas apenas em cenários imediatos.
Uma das mudanças mais importantes foi a reorganização das pastagens. A propriedade passou por um processo de divisão em módulos menores, permitindo o uso do manejo rotacionado. Essa técnica melhora o aproveitamento do pasto, aumenta a produtividade e contribui para a recuperação do solo.
O uso de cerca elétrica foi adotado como solução de baixo custo para viabilizar a divisão das áreas. Em locais sem acesso à rede elétrica, há planejamento para utilização de energia solar, o que amplia a eficiência do sistema. Os resultados já são expressivos. Com o aumento no número de divisões da área destinada ao leite, a produção praticamente dobrou, e a expectativa é crescer ainda mais com o aperfeiçoamento do manejo.
Mesmo em um cenário de margens apertadas, investir continua sendo necessário. A diferença está na estratégia e no controle de custos, priorizando soluções eficientes e acessíveis.
Assistência técnica como diferencial
O apoio técnico tem papel decisivo nesse processo de transformação. A presença de profissionais especializados ajuda na tomada de decisões, no planejamento e na execução das mudanças. Ideias que antes ficavam apenas no papel passam a ser implementadas com metas e prazos definidos.
Na agroindústria, por exemplo, a produção de queijo evoluiu de um modelo artesanal simples para um produto padronizado, embalado e com certificação sanitária, agregando valor e ampliando o mercado consumidor. Esse avanço também fortalece a renda da propriedade e reduz a dependência exclusiva da venda de leite in natura.
Especialistas destacam que a diversificação é uma das principais estratégias para aumentar a resiliência no campo. Sistemas produtivos integrados tendem a ser mais eficientes, sustentáveis e preparados para enfrentar oscilações de mercado.
A crise do leite, marcada por aumento dos custos de produção, pressão de preços e concorrência externa, continua sendo um desafio para o produtor brasileiro. No entanto, experiências como essa mostram que planejamento, tecnologia e diversificação podem transformar dificuldades em oportunidades e garantir a permanência no campo com mais segurança e rentabilidade.
Fonte: SENAR/FAEMG
